近年、飲食業界において特定技能制度を活用し、インドネシア人財を採用する企業が増えています。しかし、採用するだけではなく「どのように共に働くか」が大きな課題。そこでカギを握るのが、“宗教への配慮”です。この記事では、インドネシア人の多くが信仰するイスラム教に関する基本的な理解と、現場でできる実践的な配慮について解説します。これを知れば、採用した人財が笑顔で長く働いてくれる職場がぐっと近づきます！
インドネシア人の約9割がイスラム教徒！
インドネシアは世界最大のイスラム教国。つまり、インドネシアから来日する技能実習生・特定技能外国人の多くがイスラム教徒です。この事実を知らずに、「なんとなく大丈夫だろう」と接してしまうのはとても危険。文化や信仰に無理解なままでは、職場にギャップや不信感が生まれ、最悪の場合は離職にもつながります。
すぐに取り入れられる“５つの配慮ポイント”
① ハラール対応の食事環境を整える
豚肉やアルコールを避けるイスラム教徒にとって、まかないや外食は大きなハードル。以下の対応が好まれます：
ハラール対応の食材を用意する
電子レンジや調理器具を分ける
食事を持参できるよう配慮する
➡️「まかないがあるからいいでしょ？」は禁句です！
② お祈りの時間を尊重する
イスラム教徒は1日5回の礼拝を行います。職場で求められるのは「理解」と「場所の提供」。
短時間のお祈り休憩（5〜10分）を認める
清潔なスペースを一部確保する
➡️これだけで、信頼はぐっと深まります。
③ ラマダン（月の断食）期間中の理解
ラマダン中は日の出から日没まで飲食を控えます。疲れやすくなることもあるため、業務の配慮が必要です。
激しい肉体労働を避ける調整
勤務時間を少し柔軟に
➡️「無理せず働ける環境」が安心につながります。
④ 男女の接触・服装への配慮
イスラム教では異性との接触に厳しいルールがあります。
握手を避ける
制服は肌の露出が少ないものを選択肢に加える
➡️信仰を尊重することで、文化の壁はぐっと低くなります。
⑤ “質問できる雰囲気”をつくる
宗教に関する誤解や無理解は、すべてのトラブルの元。だからこそ、まずは聞ける雰囲気を。
「気になることがあったら教えてね」と伝える
日本人スタッフにも宗教理解の簡単な研修を
➡️配慮＝特別対応ではなく「一緒に働くための当たり前」に。
バズる職場は“想像力”と“リスペクト”がつくる
宗教的な配慮というと「大変そう」と思うかもしれませんが、実際はほんの少しの心がけでOK。そして何より、信仰を大切にする姿勢に対して敬意を払うことは、その人の“人間性”をまるごと受け入れることにつながります。
企業としての魅力アップにも直結します。SNSで「この会社、働きやすい！」という声が広がれば、採用やブランディングにも好影響。インドネシア人財だけでなく、他の国の人々にとっても「ここで働きたい」と思える職場づくりの第一歩になります。
まとめ：配慮はコストではなく“未来への投資”
宗教的な配慮は、単なる「おもてなし」ではなく、長く共に働ける職場を築くための“土台”です。インドネシア人財が安心して働ける環境を整えることは、結果的に日本人スタッフとの関係や職場全体の雰囲気まで良くしてくれます。
「採用して終わり」ではなく、「共に働き続ける」ための工夫を。小さな配慮が、大きな信頼と成果を生み出します。
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