飲食店でスリランカ人と働くメリット・デメリットとは？
近年、特定技能制度などの影響により、日本の飲食業界で多くの外国人スタッフが活躍しています。その中でも注目を集めているのが 「スリランカ人」スタッフ。情熱的でホスピタリティ精神にあふれた彼らと共に働くことは、あなたの店舗にどんな影響をもたらすのでしょうか？
本記事では、スリランカ人スタッフと一緒に働くメリット・デメリットをリアルな視点で紹介！ソーシャルメディアでバズるエピソードも交えてお届けします。
🍛 スパイスたっぷりの魅力！スリランカ人と働くメリット
① おもてなし精神がピカイチ
スリランカは仏教文化が根付いており、 「人に尽くす」精神 を大切にする国民性です。お客様への笑顔や丁寧な接客が自然とできる人が多く、リピーターが増えるきっかけになることも。
あるカフェオーナーの声：
「“Thank you very much”を何度も繰り返す姿に、常連のお客様が“癒される”って言ってくれました！」
② コミュニケーションに積極的
日本語の習得意欲が高く、 仕事をしながら語学力をどんどん向上 させるスリランカ人が多いのも魅力の一つ。挨拶や返答などの基本的なコミュニケーションはすぐに身につけてくれます。
③ チームワークに強い
家族的な価値観を大切にしているため、 “仲間”をとても大事にする文化 があります。厨房でもホールでも、協力し合いながら働いてくれるのが特徴です。
⚠ ちょっと注意！スリランカ人と働く際のデメリット
① 宗教的な配慮が必要な場面も
スリランカには仏教徒だけでなく、ヒンドゥー教徒やイスラム教徒もいます。食事や勤務時間に配慮が必要になるケースもあります（例：豚肉の取り扱い、断食時期など）。
② 感情表現がストレートなことも
日本の「空気を読む」文化とは異なり、思ったことを率直に言う傾向があります。良くも悪くも、それが誤解を生むこともありますが、信頼関係を築けばとても素直なスタッフになります。
③ 就労ビザ・在留資格の管理が必要
特定技能や技人国など、 在留資格の種類と更新手続きには注意 が必要です。本人任せにせず、企業側もサポート体制を整えることで安定的な雇用が可能になります。
📈 こんな工夫で“バズる”飲食店へ！
✅ SNSで「スタッフ紹介シリーズ」
スリランカ人スタッフの笑顔や働く姿、簡単な自己紹介をインスタやXで投稿すれば、親近感と話題性UP！
✅ スリランカカレーのまかない公開
「本場の味を食べてみたい！」と興味を持たれやすく、スタッフもやる気UP。文化交流にもつながります。
✅ スリランカの祝日を“ちょこっとお祝い”
店舗でちょっとした飾りつけやプチイベントを行えば、外国人スタッフとの絆も深まり、他店との差別化にも！
💡まとめ
スリランカ人スタッフと共に働くことは、単なる労働力確保を超えて、“人と人のつながり”を育むきっかけ になります。文化の違いを理解し、互いにリスペクトし合うことで、職場全体の雰囲気も向上。
あなたの飲食店にも、きっと素敵なスパイスを加えてくれることでしょう。