外食業

【技能水準（試験区分）】
外食業特定技能１号技能測定試験

【日本語能力水準】
・「国際交流基金日本語基礎テスト」又は「日本語能力試験（Ｎ４以上）」
・そのほか、「日本語教育の参照枠」のＡ２相当以上の水準と認められるもの

【試験区分】
外食業特定技能２号技能測定試験」及び「日本語能力試験（Ｎ３以上）

【実務経験】
食品衛生法の営業許可を受けた飲食店において、複数のアルバイト従業員や特定技能外国人等を指導・監督しながら接客を含む作業に従事し、店舗管理を補助する者（副店長、サブマネージャー等）としての実務経験（ただし、当該経験を終えてから、別途農林水産大臣が定める期間を経過していない者に限る。）を要件とする。

外食業全般（飲食物調理、接客、店舗管理）